Schinken im Brotteig

Neulich war Ich an der Edeka-kasse, da hab Ich dieses Heft gesehn und musste es unbedingt kaufen, weil das Titelbild so superlecker aussah!

Also hab Ich mich auf die Socken gemacht und die Zutaten für's Rezept gekauft.

Ich war ein bisschen im Stress, denn es gab auch noch Pizza, also gibt es keine Bilder von der Zubereitung.

Hier ganz kurz die Zubereitung:

Teig aus Weizen und Roggenmehl mit Ei und Hefe

Den Schinken (gepökelt und gekocht) mit einer Honig-, Bratensaft-, Zitronen-, Weißwein-, Piment-, Wacholder-, Lorbeer-,  Rosmarin- und Nelken- Marinade einreiben.

Den Schinken mit dem Teig umwickeln und ab in den Ofen

Das ganze gab's natürlich im Backhaus (wenn schon, dann richtig ;) )

Der Ofen beim Einheizen 

Hier sieht man meine zwei Pizzen und die Salzkuchen vom Dad.

Danach kommen die Brote (links vorne ist meins)

So sieht's fertig aus!

und so ist es aufgeschnitten.

und es schmeckt erstaunlich lecker!

Ziemlich deftig, aber gut.